Éste es otro de los cócteles españoles por excelencia. Se cree que fue elaborado por primera vez en 1959 en la ciudad que le da nombre, pero hasta los años 70 no se hizo popular entre la gente.
Post del mes de agosto, 2009
Si hay un país ardiente ese es México, y una de sus ciudades más emblemáticas llena de playas y perfectas para relajarse es Acapulco. A los que no podamos escaparnos hasta allí, siempre nos queda tomar el cóctel del mismo nombre.
Hay varias versiones del cóctel y se pueden cambiar algunos de los ingredientes. Aquí os ofrecemos una de las muchas recetas del Acapulco, pero siempre estáis a tiempo de probar con otros zumos de frutas o incluso otros licores.
¿Quién de niño no ha sentido envidia al ver a sus mayores beber margaritas, caipirinhas, o cerveza o vino, mientras nosotros recibíamos un zumo, un vaso de coca cola o agua? ¿Y qué podemos hacer cuándo no podemos beber alcohol en una fiesta o una cena, por tener que conducir luego o por estar medicándonos? ¿Nos aguantamos con un mero refresco o un vaso de agua?
No hace falta. Hay literalmente cientos de mezclas (oficiales o no) de bebidas, algunas incluso superiores a los cócteles tradicionales. No dejan ese contentillo al final, pero están ricas al fin y al cabo y se configuran como una buena alternativa, tanto por su elegancia como por su gusto.
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El cóctel Sazerac, considerado uno de los más antiguos del mundo, fue creado a finales del siglo XIX. Es el cóctel oficial de Nueva Orleáns. Por desgracia, no ha corrido la misma suerte que otros como el Manhattan o el Dry Matini y no se ha hecho tan famoso, pero es igual de apetecible.
Su receta ha variado mucho a lo largo de los años hasta llegar al sabor que tiene hoy en día. Es un cóctel con mucha personalidad no apto para estómagos delicados. Igualmente se podría rebajar con un poco de agua o soda.
Llevamos muchos días hablando de cócteles, de cómo se preparan y qué ingredientes llevan, pero tan importante como el interior del cóctel, es donde se sirve y la apariencia que tiene.
Conocemos muchos tipos de vasos y recipientes pero vamos a ver cuáles son aptos para cócteles y con cuál de ellos forma mejor equipo cada copa.
