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Amor en llamas

por Miguel A. Ortiz 27 - Noviembre - 2009

Foto de la web: chefdenais.blogspot.com

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El cóctel del que os vamos a hablar a continuación es más que interesante, aunque la verdad es que es un tanto, más complicado de realizar que algún otro del que ya hemos hablado. Amor en llamas, es un cóctel con bastante mezcla de alcohol y que posee un nombre muy afortunado.

Además, constituye una metáfora de lo que puede ser una gran noche…de amor. Quien sabe, puede ser que la velada comience bebiendo amor y acabe en otras tareas más prácticas y posiblemente muchos más placenteras,

Amor en llamas: ingredientes

- 2 medidas de vodka
- 2 medidas de licor de Parfait Amour
- 4 medidas de zumo de piña
- 1/4 de granadina
- 1/4 de sambuca

Amor en llamas: preparación

La forma de preparar ese cóctel es un poco complicada, aunque la verdad es que el resultado final merece la pena. Lo primero que hay que hacer es conseguir una copa tipo balón (justo el recipiente donde es más práctico servirlo, aunque pueden utilizarse otros). En esa copa se han de verter las medidas referentes al vodka, al parfait Amour, al zumo de piña y a la granadina.

Lo siguiente, es añadir hielo en cantidad y remover con algún elemento duro, para que todos los ingredientes se mezclen y den el resultado deseado. Por último, hay que ponerle la guinda al preparado. Para ello, necesitamos un limón. Éste hay que cortarlo por la mitad y vaciarlo. En el hueco dejado se le añadirá el licor de sambuca para luego flambearlo. Una vez hecho esto, todo está preparado para disfrutar de un amor en llamas.

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