Recetas Cocteles

La primavera esta en el aire y los brotes de frutas frescas empiezan a surgir, frescas brisas y días cálidos. Aquí tenemos una interesante mezcla ideal para la época y ocasiones especiales para celebrar.

El May Day es uno de los cócteles de la carta del Metro Marche durante el rodaje del film ‘Casino Royale’ de James Bond. Es una bebida muy curiosa elaborada con fruta fresca, ron y zumo de manzana.

Ingredientes para 2 copas:

2 melocotones maduros triturados

1 medida de ron

4 fresas cortadas en cubitos

Pulpa de 2 maracuyá con pipas incluidas

4 oz de zumo de manzana

1 cucharada de azúcar

2 cucharaditas de jengibre

Hielo picado

Rodaja de manzana para adornar.

Modo de preparación:

Batir todos los ingredientes juntos con el hielo picado

Servir la mezcla en copas largas

Decorar la bebida con la rodaja de manzana.

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Llega el verano con su calor abrasador y lo unico que nos apetece tanto como estar en la playa es una bebida refrescante. A continuación os presentaremos un par de cócteles ideales para los próximos meses y para celebraciones especiales durante la temporada veraniega.

The Hurricane se hizo conocido en el legendario bar Pat O’Briens de New Orleans durante los años 40 supuestamente tras su debut en una feria mundial en la cual fue servido por primera vez en las populares copas con forma de lámparas que llevan el mismo nombre. Se dijo que O´Brien creó esta fuerte mezcla de ron para deshacerse de la gran cantidad de ron que se vio forzado a comprar de sus distribuidores sureños.

Ingredientes:

2 oz light rum

2 oz dark rum

2 oz passion fruit juice

1 oz orange juice

Jugo de media lima

1 cucharada de granadina

Una rodaja de naranja y cereza para adornar.

Modo de preparación:

1. Exprimir el jugo de lima en una coctelera con hielo
2. Añadir el resto de ingredientes en la coctelera.
3. Agitar bien
4. Servir en una copa “hurricane”
5. Decorar la bebida con una cereza y una rodaja de naranja.

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Aquí tenemos otra bebida que fue creada en honor a la película “No hay país para viejos”. Es una bebida interesante, cuya combinación de té chai de chocolate blanco la convierten en algo inquietante. El Killer Coco Chai contiene un exótico sabor que merece la pena ser probado.

Ingredientes:

-          Una medida de ron Malibú

-          Dos medidas de té chai

-          Una medida de licor de chocolate blanco.

-          Frambuesa para decorar

Modo de preparación:

-          Preparar el té chai y dejar enfriar.

-          Mezclar el ron, licor y té en una coctelera con hielo.

-          Agitar bien

-          Servir en copa de Champagne

-          Adornar la bebida con una frambuesa

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Existe algo seductor en los cócteles con color azul, resultan exóticos, divertidos para la vista, y dan un aspecto muy tropical. El Blue Hawaian es catalogado como la versión azul de la popular Piña Colada, por el color que adquiere al mezclarse con el licor de naranja azul, popularmente conocido como Blue Curacao.

 Esta mezcla se puede realizar en una batidora o bien agitandose con una coctelera. Si se desea servir a manera de frapé, es recomendable la batidora ya que es donde se podrá triturar el hielo a la vez de mezclarse con el resto de ingredientes.

 Ingredientes:

• 2 oz de zumo de piña
• 3/4 oz de ron (preferiblemente blanco)
• 3/4 oz blue curaçao
• 3/4 oz batida de coco
• cerezas y un trozo de piña para la presentación

 

 

Modo de preparación:

1. Agregar los ingredientes en una coctelera con hielo
2. remover bien
3. Servir en una vaso “collins” con hielo
4. Decorar con las cerezas y la piña

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El Bahama Mama es un fabuloso cóctel tropical que incluye dos tipos de ron, por un lado el oscuro y por otro el Bacardi 151. Los licores de café y coco acompañados del zumo de piña darán el toque tropical a la bebida.

Es una bebida perfecta para el verano que siempre debe estar en nuestra lista de cócteles ya que normalmente gusta a todos. Si viajamos a las islas del caribe comúnmente vendrá servida dentro de  un coco, presentación que hace que esta mezcla sea aun más atractiva.

Ingredientes:

• 1/4 oz. licor de café
• 1/2 oz. ron oscuro
• 1/2 oz. licor de coco
• 1/4 oz. 151 Bacardi ron
• zumo de ½ limón
• 4 oz. de zumo de piña
• una fresa o una cereza para la presentación del cóctel.

 

Modo de preparación

1. Echar todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
2. Agitar hasta que la mezcla esté bien fría
3. Servir en un vaso Collins con hielo triturado
4. colocar la fresa/cereza para adornar la bebida.

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Es un cóctel tradicional de Estados Unidos en época de Navidad y que su nombre no tiene nada que ver con los dibujos animados. Es perfecto para esas noches de frío intenso en las que te apetece disfrutar de una buena copa, pero no con hielo. Este es un cóctel que se disfruta caliente y con el que puedes sorprender a tus amigos si haces una cena en casa. Su preparación es bastante sencilla y aquí te vamos a dar todas las directrices para que te pongas manos a la obra.

Ingredientes
¾ onza de ron oscuro
1 huevo
1 cucharada de azúcar
Agua o leche caliente
Nuez moscada, rallada o en polvo

Modo de elaboración

Primero hay que separar la clara de la yema. Batir en un bold la yema con el azúcar y aparte, en otro bold, la clara. Una vez que ambas cosas están batidas añadir el ron y la clara batida al recipiente en el cual tenemos las yemas y el azúcar mezclados. Después terminar la mezcla con leche o agua hirviendo lo que prefieras, (aunque es mejor utilizar leche ya que espesa un poco más la mezcla, pero eso va en función de gustos) al mismo tiempo que se va removiendo todo. Finalmente rociar por encima con nuez moscada y a disfrutar.
A poder ser servir en un vaso largo y que sea resistente al calor.

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Este cóctel, muy original en cuanto al nombre, intenta imitar o transcribir la pronunciación de la palabra Ice Cream en inglés, que significa “helado”. Sí, está hecho con helado, así que ya sabéis para qué época es más aconsejable. También tiene un aire tropical gracias al coco, así que el próximo verano, podéis pedirlo cuando estéis de vacaciones junto al mar, o intentar hacerlo en casa para alguna reunión con amigos o familiares.

Eiskrim: Ingredientes

6 centilitros de ron

9 centilitros de zumo de piña

2 cucharadas de helado de vainilla

1 cucharada de coco natural

Eiskrim: Modo de elaboración

Ponemos todos los ingredientes en la batidora y añadimos unos cuantos cubitos de hielo. Batimos bien hasta que esté todo triturado.

Si no disponemos de coco natural podemos resolverlo con un poco de batido de coco.

Servimos en una copa alta o copa fantasía y decoramos con un poquito de piña y unas grosellas.

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Con este nombre no os habrá costado adivinar de donde proviene. En efecto, el cóctel Tijuana es originario de México.

Goza de un sabor suave y tiene poca graduación alcohólica por lo que es apto para estómagos poco acostumbrados al alcohol. Digamos mejor que es como un refresco con un toquecito especial. Veamos en esta sencilla receta cómo se prepara.

Cóctel Tijuana: Ingredientes (para 2 personas)

2 limones

2 naranjas

100 – 150 gramos de piña natural

½ vaso de ron añejo

Hielo

Cóctel Tijuana: Modo de elaboración

Pelamos y troceamos las naranjas, los limones y la piña y licuamos todo bien. Echamos el zumo resultante a la coctelera y añadimos el hielo y el ron.

Batimos enérgicamente y servimos en vasos altos de tubo con hielo.

Podemos decorar con una rodaja de limón o de naranja o bien con un trocito de piña como en la foto.

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Este título tan sugerente da nombre a un cóctel ideal para después de cenar ya que es como un postre líquido. Es la receta perfecta para empezar una noche de fiesta.

Este deliciosos trago también se puede preparar y tomar como chupito.

Screaming Orgasm: Ingredientes

-2 centilitros de ron
-2 centilitros de amaretto
-3 centilitros de Baileys
-3 centilitros de licor de café
-4 centilitros de nata

Screaming Orgasm: Modo de preparación

Se ponen todos los ingredientes que hemos mencionado en una coctelera con hielo y se baten suavemente para que no se rompa el hielo.

Se cuela la mezcla y se sirve normalmente en un vaso de whisky o vaso Old Fashioned.

Para decorar echaremos un poco de chocolate rallado y ponemos si nos apetece una cereza.

En el video que tenéis a continuación lo preparan con vodka y añaden otros elementos pero la esencia sigue siendo la misma.

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Este delicioso cóctel tiene la apariencia de un inocente batido de fresa pero lleva un toque de alcohol que le hace ideal para tomar a cualquier hora. Es cremoso pero a la vez refrescante.

Se puede variar su sabor cambiando la fruta con la que lo preparamos. Resultará igualmente exquisito y así podemos degustar múltiples sabores dependiendo de la fruta que guste a cada uno y sus preferencias. Hoy preparamos el bombón de fresa.

Ingredientes

-4 centilitros de ron
-4 centilitros de Baileys (o cualquier otra marca de este tipo de licor)
-6 centilitros de pulpa de fresa
-3 centilitros de leche condensada

Modo de elaboración

Ponemos todos los ingredientes en la batidora junto con unos cubitos de hielo y batimos bien hasta que esté todo bien triturado.

Se suele servir en copa alta y podemos decorar al gusto, normalmente con unas fresas o un poco de menta fresca.

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