AGAVE KISS

Normalmente el tequila no se usa para mezclas cremosas, pero cuando se lo hace, como en el caso del “beso de Agave”, resulta algo sensacional. Este cóctel es muy cremoso y va acompañado de licores de chocolate y frambuesa además de nata montada que al agitarlos da como resultado una mezcla densa. La receta original indica que se debe preparar con tequila blanco pero se puede usar también el reposado y añejos que añadirán ese toque acaramelado que se combina perfectamente con la dulce mezcla.

Ingredientes:

- 2 oz. Tequila Blanco
- 1 oz crema blanca de cacao (licor de chocolate)
- 1.oz nata montada
- ½ oz licor de frambuesa
- frambuesas frescas para decorar.

Modo de Preparación:

1. Añadir el tequila (blanco o reposado) junto a la crema de cacao, la nata montada y el licor de frambuesa en una coctelera con hielo.

2. Agitar durante 15 segundos.

3. Servir en vaso de cóctel frío y por último atravesaremos frambuesas con un palillo que usaremos para la presentación del cóctel.

BRAZILIAN ROSE 

Una declaración de amor en toda regla es lo que significa el “Brazilian Rose” cocktail en un día tan especial como San Valentín. Esta bebida es una mezcla de cachaça, zumo de guava y un ligero toque de licor de naranja. La rosa de Brasil es ideal para cualquier encuentro romántico y el dulce sabor es tan encantador como su apariencia adornada con el pétalo de una rosa.

Ingredientes

- 2 oz cachaça
- 3 oz zumo de guava
- licor de naranja

Modo de preparación

1. Poner los ingredientes en una coctelera con hielo
2. Agitar bien
3. adornar con el pétalo de una rosa

Foto: http://mycoctel.blogspot.com/2008/02/acapulco-de-noche.html

Existen diferentes tipos de tequilas que hay que tener en cuenta a la hora de preparar el cóctel. El tequila blanco es el más puro de todos y por consiguiente, el más fuerte, asi que si las bebidas excesivamente fuertes no son de tu agrado es mejor que emplees el añejo. Este tiene un color más oscuro que el anterior y un sabor más suave debido a que madura durante al menos un año en barrica.

¿Qué necesitamos?

2 onzas de tequila (blanco o añejo según el gusto)
1 onza de ron blanco
3 onzas de jugo de naranja
2 cucharadas de azúcar blanca
Hielo

Cómo prepararlo

Lo primero que tenemos que hacer es escarchar el borde de la copa con azúcar. Para ello, echamos el azúcar en un plato pequeño y escarchamos la boca de la copa y con cuidado introducimos el hielo en esta.

Posteriormente vierta en una coctelera el tequila, la onza de ron blanco y el jugo de naranja. Una vez que esté todo agitar unos 12 segundos y echar en la copa con un colador para evitar que la pulpa del zumo de naranja termine en la bebida.

Para decorar la bebida tienes muchas opciones, como por ejemplo, colocar una rodaja de naranja o una guinda o cereza roja que le aportará color y dinamismo a la copa.

Tequila Sunrise

Este cóctel tan exótico como refrescante, se puede preparar de dos maneras distintas. La receta original lleva tequila, licor de lima y soda, pero la más popular, y la que vamos a explicar hoy aquí, se compone de tequila, zumo de naranja y granadina.

El nombre hace referencia a la gradación de colores que surgen por la mezcla de sus ingredientes que recuerdan a un amanecer. No olvidemos que esta deliciosa bebida ha inspirado una canción y una película que fue nominada al Óscar.

Ingredientes

-Hielo
-6 centilitros de tequila
-6 centilitros de zumo de naranja
-1 chorrito de granadina
-Una rodaja de naranja para decorar

Modo de elaboración

Ponemos en una coctelera el tequila, el zumo y unos cubitos de hielo.

Agitamos bien la mezcla durante unos segundos. Utilizamos un colador para servir el líquido en el vaso.

Al echar la granadina lo haremos despacio para que vaya lentamente al fondo y así conseguiremos darle al cóctel la tonalidad deseada.

Esta bebida está considerada como trago largo y se suele servir en vaso de tubo. Para adornar podéis usar una rodaja de naranja.

En el video también usan triple seco, así que este toque lo dejamos a vuestra elección.

Sal, limón y un buen Margarita

Hoy vamos a dedicarnos a uno de los clásicos, el cóctel Margarita. Tiene su origen en México y, como no podía ser de otra manera, su ingrediente principal es el tequila.

Tiene cualidades revitalizantes e incluso se ha llegado a decir que también posee toques afrodisíacos, así que después de probarlo no so dejará indiferentes.

Ingredientes

-Hielo
-4-5 centilitros de tequila
-2 centilitros de Cointreau o triple seco
-Zumo de limón
-Una rodaja de limón
-Sal

Preparación

En una coctelera con hielo se mezclan todos los ingredientes, el tequila, el Cointreau y el zumo de limón.

Se agita todo bien hasta que quede bien frío.

Se sirve en copas de cóctel escarchadas con limón y sal. Para escarchar las copas mojaremos el borde con la rodaja de limón y después la daremos la vuelta para impregnarla sobre un poco de sal. Hay que intentar que quede bien cubierto todo el borde.

Aquí os dejamos una muestra de su modo de elaboración que como veréis es bien sencillo.