Black Russian

El “ruso negro” es una simple mezcla de licor de café y vodka. A este popular combinado es tan popular como su versión “blanca” o ‘White Russian’ que debe estar presente en todas las cartas cocteleras así como en el historial de cócteles de todo barman. Se puede experimentar con varios tipos de licores de café no teniendo que ser necesariamente con el clásico Kahlua. Uno por ejemplo puede ser el cremoso Café Boheme que combinado con vodka se puede convertir en la bebida ideal para después de una cena.

Ingredientes:

-       1 ¾ oz de vodka

-       ¾ oz de licor de café

Modo de preparación:

1-    En un vaso con hielo, combinar los ingredientes

2-    Remover bien.

Gin RickeyEl Gin Rickey es otro clásico combinado que consiste solamente en mezclar ginebra con zumo de lima y soda. Esta bebida de caracteriza por ser muy refrescante y es una buena variante del Gin tonic de toda la vida.

La bebida fue creada durante una reunión de congresistas americanos. Fue llamada de tal manera en honor al defensor de intereses, el Coronel “Joe” Rickey fallecido en 1903 y que era conocido por divertir a los congresistas en los bares de la zona.

Ingredientes:

-       2 oz de gin

-       Zumo de lima

-       Soda

-       Rodaja de limón para adornar la bebida

Modo de preparación:

-       Vaso largo con hielo

-       Añadir el gin junto al zumo de lima

-       Completar con soda

-       Adornar con la rodaja de limón

 Por todo lo que a hecho y continúa haciendo por su familia, por todos los sacrificios, abrazos y besos a través de los años, todas las madres del mundo merecen un día especial, un dia donde ella sea la protagonista y se le pueda agradecer su devoción. Las cartas, los regalos, las comidas y todo tipo de agradecimientos están bien, pero quizás también les encantaría una buena bebida y para esto aquí podréis encontrar dos fantásticas variedades de Martini que seguro disfrutará. La elegancia de estos martinis seguro expresará de la mejor manera cuan agradecido estás por todo .

The Blushing Lady

O traducido al castellano “la señorita sonrojada” es un perfecto cóctel de diseño hecho a base de frutas y sabores tropicales lo cual lo hace muy tentador. Es un maravilloso cóctel para casi cualquier ocasión y para cualquier evento del año. El sabor de esta bebida es una mezcla entre dulce, ácido y agrio por lo cual recibe su nombre al hacer ruborizar a los que lo tomen.

Ingredientes:

-       1 oz de licor de pomelo

-       2 oz de vodka

-       1 oz de zumo de pomelo rosa

-       Azúcar para bordear la copa

Modo de preparación:

-       Utilizar una rodaja de limón para el borde la copa y luego colocar boca abajo sobre un plato con azúcar para que ésta se mantenga pegada al borde.

-       Agregar los ingredientes en una coctelera con hielo

-       Agitar y verter en una copa de Martini

Tea Tini

No hay nada mejor que un tea tini ara la maravillosa temporada de primavera y verano. Cuando el imponente Long island Iced tea es demasiado fuerte y un corriente vaso de iced tea no es suficiente podemos optar por esta combinación de vodka, iced tea y unas gotas de exprimido de limón.

Ingredientes:

-       1 ¾ oz vodka

-       1 oz Iced teda

-       ¼ oz de exprimido de limón

-       Rodaja de limón para adornar

 Modo de preparación:

-       Agregar los ingredientes en una coctelera con hielo

-       Agitar bien

-       Verter en una copa bordeada con azúcar

-       Adornar con la rodaja de limón

 Existen diversas versiones para el Apple Martini. Algunos usan Calvados, otros licor de manzana y otros incluso puré de manzana. Para esta receta usaremos el licor de manzana o Apple Schnapps el cual tiene un sabor muy dulce. Si se desea un Sour Appletini se debe usar Sour Apple Pucker como sucedáneo del licor de manzana. Para la presentación de esta bebida se puede cortar una rodaja de manzana o simplemente usar la cáscara como decorado.

Ingredientes: 

• 2 oz. vodka
• 1 oz. licor de manzana

Modo de preparación

1. Echar el vodka junto al licor de manzana dentro de una coctelera con hielo.
2. Agitar bien
3. Servir en una copa de cocktail fría.

Foto de la web: losmejoresrestaurantes.com

Eso sí, es probable que aquellos que no estén acostumbrados a tomar bebidas fuertes no les resulte demasiado agradable, tranquilos se puede mejorar variando las cantidades de los ingredientes.

El vodka es una bebida fuerte y la lima le da además un toque aún más ácido pero con la granadina es sencillo aplacar ese sabor.

Chic 2 chic: Ingredientes

-Vodka
-Lima
-Granadina

Chic 2 chic: Elaboración

Es muy simple hacerse con este cóctel ya que lleva a partes iguales tanto el vodka como la lima, echándole nada más que un chorrito muy pequeño de granadina, es mejor quedarse corto que pasarse de dulce, ya que después no tendrá remedio.

El Chic2Chic es uno de los cócteles míticos del famoso local “Museo Chicote”, un lugar con solera que es punto de encuentro también de la gente más chic de Madrid.

Un local lleno de sabor casi el mismo que el de sus cócteles, no en vano su fama le precede y si vas por la calle y preguntas por Chicote todo el mundo sabrá decirte donde está.

Así que lo que te recomendamos es que te lo prepares en casa y después te des una vuelta por allí para ver si realmente le has cogido el punto indicado o si aún te queda mucha práctica por delante.

Tranquilo tampoco hay que ser un lince para que la cosa salga bien ¡Anímate y a coctelear!

Seabreeze

Os lo aconsejamos para empezar cualquier tipo de fiesta ya que no lleva mucha graduación de alcohol.

Seabreeze: Ingredientes

-6 centilitros de vodka
-9 centilitros de zumo de arándano
-4 centilitro de zumo de pomelo

Seabreeze: Modo de elaboración

Podemos prepararlo en coctelera o directamente en una vaso largo de tubo. Nosotros vamos a lo más sencillo así que os diremos cómo prepararlo en el vaso.

Simplemente echáis el vodka con los dos tipos de zumo y removéis bien para que quede mezclado. Añadís unos cubitos de hielo y decoráis con unas rodajas de lima o de pomelo.

Mirad cómo lo hacen los profesionales:

Una limonada eléctrica

Esta limonada “eléctrica” te sorprenderá no sólo por su sabor si no también por su llamativo color. Es ideal para tomar por la tarde con los amigos así que toma nota y sorpréndeles cuando vayan de visita.

Es una bebida exótica y original pero no te confundas y creas que es tan inofensiva como parece. Más de 2 vasos te harán perder el norte.

Ingredientes (para 4 personas)

-12 centilitros de vodka
-10 centilitros de curaçao azul
-8 centilitros de zumo de limón
-12 centilitros de soda
-Hielo

Modo de elaboración

Este cóctel se puede preparar directamente en el vaso o con ayuda de la coctelera. Sus ingredientes no necesitan ser echados en ningún orden especial así que será difícil equivocarnos y que salga mal.

Las cantidades que nosotros proponemos suelen ser orientativas, así que podéis variarlas dependiendo del gusto predominante que le queráis dar. Con más vodka saldrá más fuerte o con más zumo de limón más ácido.

Veamos en este video un ejemplo de preparación aunque el color resultante no sea tan eléctrico como el nuestro.

Ruso blanco (Fotografía: Dtarazona)

Hace unos días os hablábamos del Black Russian o Ruso Negro. Pues bien, el cóctel de hoy se llama Ruso Blanco y es muy parecido al que ya os hemos contado pero con un toque especial: la nata.

El Ruso Blanco es una bebida tradicional en Finlandia y ha tenido alguna que otra aparición en el cine, como en la película “El Gran Lebowski”, donde El Nota, su carismático protagonista, se prepara tantas veces este cocktail que te se te quedan las ganas de probar esa bebida de color marfil.

A pesar de su nombre, no es una bebida de origen ruso, pero se le llama así por ser el vodka su ingrediente principal.

Su preparación es muy sencilla:

Ingredientes

-5 centilitros de Vodka.
-2 centilitros de Kahlúa (licor de café).
-3 centilitros de nata líquida.

Modo de elaboración

Lo mejor es utilizar un vaso ancho, también llamados de whisky; en él verteremos en primer lugar el vodka y después el licor café. A continuación, haremos lo mismo con la nata líquida para que quede una capa superior blanca. Sólo nos queda remover hasta que la nata se quede bien mezclada con el vodka y el licor café.

Para conseguir otros efectos y sabores, podemos añadir nuez moscada o incluso agitar la nata antes para que la capa sea más espesa.

En caso de no poder utilizar nata líquida, también vale la leche o una crema suave. Algo parecido pasa con el licor de café; la receta originaria habla de Kahlúa, pero vale cualquier marca de licor de café que encontremos.

Fíjate cómo lo hace un especialista:

Caipiroska: la Caipirinha rusa

También conocido como Caipivodka, es una variación de la más tradicional Caipirinha. En realidad, la única diferencia es la que podéis intuir por el nombre: en lugar de utilizar Cachaça (un tipo de aguardiente, similar al ron) se hace con Vodka. Por lo demás, la preparación es exactamente la misma que la de la Caipirinha.

Esta variación surgió a finales de los ‘80 en Brasil, a raiz de los numerosos elaboradores de vodka que surgieron en el país. Llegó a convertirse en el cóctel de referencia entre las clases altas de las principales ciudad brasileras en la época.

Ingredientes:

- ½ o ¾ de lima
- 2 cucharadas de azúcar
- 4 partes de vodka
- Hielo picado

Se prepara igual que una Caipirinha. En primer lugar se corta la lima en gajos (aproximadamente en octavos). Después se ponen en un vaso bajo tradicional junto con el azúcar. Con ayuda de algún objeto (lo más usual es un mortero o una cuchara), machacamos la lima con el azúcar hasta exprimir todo el jugo. Después agregamos el hielo picado (normalmente hasta el borde del vaso) y finalmente el vodka. Por último, se puede agitar o mezclar con algún utensilio y dejarlo reposar para que se mezclen bien los ingredientes. Se sirve en el mismo vaso.

Foto de la web: foro.clanco.com.ar

Este refrescante cóctel, con el delicado toque del melón, hace que sea ideal para tomar a media tarde y huir del sofocante calor.

Sería muy parecido al Destornillador, del que ya hemos hablado en otra ocasión, pero incorporando el melón. Sin duda os gustará si sois de los que no rechazan el sabor dulce. También podéis variar el sabor cambiando el zumo de naranja por zumo de piña.

Ingredientes

-5 centilitros de vodka
-3 centilitros de licor de melón
-2 centilitros de zumo de naranja o zumo de piña
-Hielo

Modo de preparación

Echamos todos los ingredientes en una coctelera con hielo y servimos en un vaso de tubo. Os aconsejamos colarlo previamente.

Como veis la receta no tiene ningún misterio pero aquí os ponemos un video, como siempre solemos hacer, para que os ayude visualmente.

En este caso también utilizan el licor de piña en vez del zumo de naranja y resulta un color mucho más vistoso.

Foto de la web: scienceofdrink.com

Este trago suele tomarse en forma de chupito pero también lo puedes preparar en más cantidad para disfrutarlo tranquilamente.

El término Kamikaze se empezó a usar en la II Guerra Mundial y hace referencia a los aviones de la armada imperial japonesa que se estrellaban en contra de su blanco.

Toma este cóctel en pequeñas cantidades para qu no acabes tú también estrellado.

Ingredientes

-4 centilitros de vodka
-2 centilitos de licor de naranja o triple seco
-2 centilitros de zumo de limón
-2 centilitros de zumo de lima

Modo de elaboración

En una coctelera con hielo, añadimos todos los ingredientes y batimos con fuerza.

Antes de servir pasaremos la mezcla por un colador.

Se puede utilizar para decorar una guinda roja en el interior del cóctel o una rodaja de fruta en el borde de la copa.

Veamos cómo lo preparan en este video.