- Foto de la web: mycoctel.blogspot.com
El cóctel Bellini es uno de los más populares en Italia, ya que nació allí en la década de los 40. Se sirve como aperitivo en muchas celebraciones.
Debe su nombre al famoso pintor veneciano Giovanni Bellini, ya que, según los expertos, los colores resultantes de la mezcla, recuerdan a los tonos empleados por el pintor en sus obras.
Se prepara con mucha facilidad así que no hay excusas para no probarlo en el próximo evento familiar.
Cóctel Bellini: Ingredientes
10 centilitros de vino blanco espumoso
5 centilitros de zumo de melocotón
(La receta original también llevaba un poco de zumo de cereza o frambuesa pero es opcional)
Cóctel Bellini: Modo de elaboración
Para este cóctel no necesitarás coctelera porque se prepara directamente en la copa, preferiblemente en las copas tipo flauta, más aptas para las bebidas espumosas.
Echaremos primero el jugo del melocotón y luego el vino pero muy lentamente.
Podemos decorar con una cereza en el fondo o una rodaja de melocotón en el borde.
Aunque ya hemos dicho que se preparación no tiene ningún misterio, veamos un ejemplo en el siguiente video.
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