Mint Julep
Al igual que sucede con las bebidas, cada región tiene sus cócteles típicos. Los licores, las frutas e incluso el clima propio de cada zona contribuyen a crear combinados que acaban asociándose a un lugar determinado.
En el caso del ‘Profundo Sur’, el sur de Estados Unidos, el cóctel típico es el ‘Mint Julep’. Concretamente, surgió en Virginia durante el siglo XVIII, donde era consumido como ‘desayuno’. De allí se extendió a Kentucky, y desde el estado vecino al resto de los estados sureños. Su principal difusor en el resto de Estados Unidos fue el senador republicano Henry Clay, que lo puso de moda en Washington un siglo antes de que el escritor William Faulkner, oriundo de Mississippi, lo adoptara como trago de cabecera. Un cóctel sureño para el más famoso de los escritores sureños.
Ingredientes
-60 ml de bourbon
-Hojas de menta fresca
-1/4 de cucharilla de azúcar
-Hielo triturado
Preparación
Machacar las hojas de menta junto al azúcar en el fondo de un vaso. pajita. A continuación, echar el hielo triturado y completar con el bourbon. Servir en un vaso metálico o en un vaso de tubo mediano, adornado con una ramita de menta. Se puede beber con pajita.
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