Recetas Cocteles

Lo mejor para calmar el calor veraniego

Parece que al hablar de Limonada es un simple zumo de limón y que no resulta muy apetecible, hoy vamos a demostraros que no.

Es un cóctel fácil de preparar y delicioso en cualquier momento del día. Seguid nuestros consejos y sorprenderéis a cualquier visita. Además, es ideal para calmar la sed en los días calurosos de verano.

Ingredientes

-3 limones
-2 claras de huevo
-Agua caliente (la cantidad dependerá del número de personas)
-Terrones de azúcar

Modo de preparación

Se limpian muy bien los limones, se secan con un paño y se frotan con fuerza las cortezas con los terrones de azúcar para que queden bien impregnados con el aroma del limón.

Después se hace zumo con los limones y se añade junto con los terrones de azúcar a 2 litros de agua caliente (estas medidas serían para 8 personas aproximadamente).

Se revuelve todo bien hasta diluir el azúcar y se deja enfriar en el frigorífico. Cuando esté bien fría la mezcla, se baten las claras a punto de nieve y se le incorporan.

La limonada una vez terminada se dejará en la nevera hasta el momento de servirla y se colará antes de echarla en los vasos.

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