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Posiblemente, el cóctel más conocido en tierras españolas. Directamente importado desde Cuba, su fama traspasó las puertas de las coctelerías y los bares ‘chic’ para llegar hasta las verbenas y fiestas populares, incluso en un formato tan poco sofisticado como el ‘mini’ o ‘katxi’ (vaso de plástico de casi un litro de capacidad).
En el resto del planeta, el ‘Mojito’, al igual que su compadre el ‘Daiquiri’, se asocia a un nombre propio: Ernest Hemingway. El barbado escritor estadounidense, miembro de la Generación Perdida, era un enamorado de Cuba, a donde se desplazaba con frecuencia. Sobre sus bares favoritos de La Habana acuñó la célebre frase: “Mi ‘Mojito’ en La Bodeguita… y mi ‘Daiquirí’ en el Floridita”. Efectivamente, se considera que el ‘Mojito’ fue inventado en el restaurante habanero La Bodeguita del Medio, una típica bodega y casa de comidas del centro de la ciudad.
Ingredientes
-50 ml de ron blanco
-El zumo de un limón o lima
-1 cucharadita de azúcar
-1 rama de hierbabuena
-Agua de soda o gaseosa
-Hielo picado
Preparación
Poner las hojas de hierbabuena y el azúcar en un vaso de tubo y machacarlas con un almirez. Añadir el zumo de lima o limón. Echar el hielo picado y el ron, y completar con la gaseosa. Remover con una cucharilla larga y adornar con una rama de hierbabuena o una rodaja de lima. Se bebe con pajita.
Este es el coctel predilecto de las mujeres, por lo cual si eres una de esas mujeres que les gusta los domingo jugar al bingo con tus amigas, este es tu coctel para esas tarde de bingo.
Si no te apetece prepararte por ti mismo el mojito y prefieres salir a tomarte uno mientras cenas algo, con tu pareja o cita, pues el mejor sitio es el Chill out Cache.
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