Foto de la web: zarela.com
Este tipo de ponche es muy nutritivo. Se suele tomar un poco caliente en vasos o tazas apropiadas.
Podéis prepararlo en una fiesta navideña para sorprender a tus invitados, le dará un toque tradicional a la velada.
Ingredientes (para 4 personas)
-1 kilo y 1/2 de manzanas
-2 limones
-1 naranja
-3 cucharadas de azúcar moreno
-1 palo de canela
-12 clavos de olor
Modo de elaboración
Se pelan y se trocean la naranja y los limones, dejando medio limón de reserva. Las manzanas de cortan en rodajas pero sin quitar la piel.
Licuamos todas las frutas y el zumo obtenido lo echamos en un cazo junto con el azúcar, los clavos y la canela.
Se calienta el preparado a fuego lento, removiendo constantemente para disolver bien el azúcar. Lo retiramos antes de que empiece a hervir.
Dejamos reposar el ponche durante unas horas antes de servir. Cortamos otra manzana y medio limón y lo añadimos a la mezcla.
Veamos una de las múltiples maneras de hacer este cóctel, aunque en este caso también han añadido fresas. Podéis probar vosotros mismos nuevas combinaciones de sabores.
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