Recuperando una bebida clásica
Esta bebida mezcla de anís y brandy es una de las más conocidas dentro de nuestras fronteras.
Aunque no está muy de moda entre la juventud muchos recordaremos a padres o a abuelos bebiéndola en el bar del pueblo.
Ingredientes
-½ vaso de anís (dulce mejor que seco)
-½ vaso de brandy o coñac
-Hielo
Modo de preparación
El Sol y Sombra no es un cóctel propiamente dicho ya que no hay que agitarlo en la coctelera.
Se sirve en copa de coñac a partes iguales de los dos licores y se echa un poco de hielo.
Tiene un sabor bastante fuerte así que el hielo ayuda a que pase mejor.
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