Recetas Cocteles

Una limonada eléctrica

Esta limonada “eléctrica” te sorprenderá no sólo por su sabor si no también por su llamativo color. Es ideal para tomar por la tarde con los amigos así que toma nota y sorpréndeles cuando vayan de visita.

Es una bebida exótica y original pero no te confundas y creas que es tan inofensiva como parece. Más de 2 vasos te harán perder el norte.

Ingredientes (para 4 personas)

-12 centilitros de vodka
-10 centilitros de curaçao azul
-8 centilitros de zumo de limón
-12 centilitros de soda
-Hielo

Modo de elaboración

Este cóctel se puede preparar directamente en el vaso o con ayuda de la coctelera. Sus ingredientes no necesitan ser echados en ningún orden especial así que será difícil equivocarnos y que salga mal.

Las cantidades que nosotros proponemos suelen ser orientativas, así que podéis variarlas dependiendo del gusto predominante que le queráis dar. Con más vodka saldrá más fuerte o con más zumo de limón más ácido.

Veamos en este video un ejemplo de preparación aunque el color resultante no sea tan eléctrico como el nuestro.

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Foto de la web: freerepublic.com

Este cóctel es apropiado para después de comer y gustará sobre todo a los que disfruten de un buen café tras la comida.

El nombre hace referencia al color resultante, “black”, y al lugar de donde suele venir el vodka con el que se prepara.

Se cree que fue elaborado por primera vez para Perl Mesta, embajador de EEUU en Luxemburgo de 1949 a 1953.

Ingredientes

-6 centilitros de vodka
-6 centilitros de licor de café

Modo de elaboración

Para este cóctel no utilizamos la coctelera, se mexcla directamente en el vaso que será normalmente un “old fashioned”.

Echamos primero el vodka en un vaso con hielo y posteriormente rellenamos con el licor de café.

Puedes añadir un chorrito de leche como hacen en este video que os enseña cómo prepararlo.

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Foto de la web: 3scocktails.com

Este es otro de los clásicos y fue creado en la década de los 30 por la Armada británica. Es de sabor muy intenso, por lo que es mejor tomarlo bien frío y enfriar antes la copa. Es ideal para tomarlo en el aperitivo.

Tiene 2 variantes dependiendo del tipo de alcohol que empleemos, vodka o ginebra. La receta se prepararía de la misma manera.

Ingredientes

-9 centilitros de ginebra (sería vodka en el caso del Vodka Gimlet)
-6 centilitros de zumo de lima

Modo de elaboración

Poner los 2 ingredientes en la coctelera. Agregar mucho hielo y agitar con fuerza durante unos segundos hasta que esté todo bien mezclado.

Se sirve en una copa de cóctel bien fría y se echa pasándolo por un colador.

Se suele decorar con una rodaja o espiral de lima aunque también podéis poner una cereza.

Otra forma de servirlo es en vaso ancho con mucho hielo.

Veamos en este video cómo se prepara.

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Un cóctel de nombre explícito

Nombre bastante sugerente para un cóctel… ¿a quién no le apetece probarlo? Su traducción “Sexo en la playa” es bastante explícita.

Esta mezcla intensa del sabor del melocotón, la naranja y la granadina, no te dejará indiferente.

Ingredientes

-5 centilitros de vodka
-½ vaso de zumo de naranja
-3 centilitros de licor o zumo de melocotón
-1 chorrito de granadina
-Hielo

Modo de preparación

Poner las cantidades señaladas arribas de los ingredientes, menos la granadina, en una coctelera llena de hielos y agitarla con fuerza hasta que sintamos que se enfría.

Se sirve normalmente en copa ancha. Para escarchar los bordes de la copa puedes utilizar un poco de azúcar y granadina. Éste toque hará que quede más original y sabroso.

Aquí podéis ver lo fácil que es de preparar.

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Destornillador de Ron

El destornillador es un cóctel muy sencillo. Debe su nombre a la herramienta con la que lo removían los obreros de Estados Unidos en los años 50, al no disponer de una varilla adecuada.

Su variante más internacional lleva como ingrediente principal el vodka, pero hoy vamos a enseñaros otra manera, igualmente deliciosa, a base de ron añejo.

Ingredientes

-Hielo picado
-10 centilitros de Ron añejo
-1 chorrito de zumo de naranja
-Guindas

Preparación

Se puede preparar directamente en el vaso que en este caso será de los bajos de culo ancho.

Primero lo llenamos de hielo picado hasta la mitad. Echamos el ron añejo y un chorrito de zumo de naranja.

Se remueve todo con una varilla y como decoración se le pueden añadir dos guindas o una rodaja de naranja. Como veis en la foto se pueden introducir también unas rodajas en el cóctel para darle más sabor.

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Lago azul

El Lago o Laguna Azul, es un cóctel muy refrescante y exótico.

Parece que sus orígenes se encuentran en los 60 en Francia y es una de las pocas bebidas que tiene este color.

Ingredientes

-Cubitos de hielo
-5 centilitros de Curaçao azul
-5 centilitros de vodka
-Gaseosa

Preparación

En el vaso mezclador se ponen los cubitos de hielo, el vodka y el curaçao azul. Se revuelve y se mezcla todo bien y se va echando gaseosa hasta alcanzar el sabor y la cantidad deseados.

Este cóctel se suele servir en vaso alto y con pajita.

Aquí tenéis un ejemplo de preparación:

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Bloody Mary

Entre los múltiples mitos que circulan sobre el mejor método para combatir los efectos secundarios de la ingesta excesiva de alcohol, figuran algunos cuanto menos curiosos. Beber agua y zumos, comer fresas o nueces, tomar dulces… Todo vale para sentirse un poco mejor a la mañana siguiente a una juerga. ¡Incluso beber alcohol! Aunque éste es un mito tan falso como extendido, ha dado lugar a un cóctel que promete curar toda resaca. Dicha promesa nunca se cumple, pero el ‘Bloody Mary’ tiene otras muchas virtudes.

El ‘Bloody Mary’ vio la luz en el Harry’s Bar de París en 1920, obra del afamado barman Fernand Petiot. El aspecto rojizo de la pócima, debido a su principal ingrediente, el zumo de tomate, llevó a algunos clientes a bautizarlo como ‘Bucket of Blood’ (‘Cubo de sangre’). Posteriormente se le dio el nombre de la reina María I de Inglaterra, llamada ‘Bloody Mary’ por su carácter sanguinario.

El cóctel cruzó el charco junto con su creador en 1925, y se popularizó en EE.UU. gracias, sobre todo, al actor George Jessel, que añadió sal y pimienta a la receta original.

Ingredientes

-3 partes de vodka
-6 partes de zumo de tomate
-1 parte de zumo de limón
-Una pizca de sal
-Una pizca de pimienta negra
-Unas gotas de tabasco

Preparación

Verter el vodka en un vaso largo. Añadir el zumo de limón, el tabasco, la sal y la pimienta. A continuación, echar tres o cuatro cubitos de hielo y completar con el zumo de tomate. Remover con un agitador y servir ‘on the rocks’.

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