Recetas Cocteles

Prueba tu propio Tahiti

El sabor de este cóctel os transportará a estas famosas islas paradisíacas.

No goza de la misma popularidad que su colega el Mai Thai, del que ya hablamos en una ocasión, pero sin duda es uno de los más sabrosos y originales.

Para calcular bien las cantidades vamos a daros la receta para 2 personas.

Tahití: Ingredientes (para 2 personas)

1,3 centilitros de licor Grand Marnier

1,5 centilitros de ginebra

2,5 centilitros de zumo de limón

Unos vasos de cava

Tahití: Modo de preparación

En la coctelera ponemos unos cubitos de hielo, el Grand Marnier, la ginebra y el zumo de limón.

Agitamos todo bien y lo echamos en copas de cava preferentemente pero sólo hasta la mitad. Se terminan de rellenar las copas con al cava que habíamos dicho previamente. Removemos un poco antes de tomar.

Podemos adornar con una cáscara de limón rizada.

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Foto de la web: cuinant.blogspot.com

Éste es otro de los cócteles españoles por excelencia. Se cree que fue elaborado por primera vez en 1959 en la ciudad que le da nombre, pero hasta los años 70 no se hizo popular entre la gente.

Es una bebida ideal para tomar con los amigos ya que se suele preparar en grandes dosis. En este caso es mucho mejor hacer caso de la receta tradicional ya que es más sabrosa y da mejor resultado que sus variantes. En muchos sitios ya la venden embotellada, pero desde aquí recomendamos hacerla en casa, no os arrepentiréis.

Agua de Valencia: Ingredientes para 1 litro

-1 botella de cava
-5 centilitros vodka
-5 centilitros de ginebra
-20 centilitros de zumo de naranja natural
-Azúcar

Agua de Valencia: Modo de elaboración

Echamos en una jarra grande el zumo de naranja y le añadimos el cava. Cuando bajen un poco las burbujas echamos el vodka y la ginebra.

Después, vamos poniendo azúcar poco a poco hasta que esté a nuestro gusto.

Es mejor preparar esta bebida con antelación y dejarla enfriar en el frigorífico unas horas. Si no es posible, se pondrán unos hielos en la copa de cada uno para que la mezcla no pierda su sabor original. Removemos un poco antes de servir.

Veamos en este video un método casero de elaboración.

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Foto de la web: lukehoney.typepad.com

Es una de las mezclas clásicas de cerveza y champán. Tiene un sabor amargo debido a la cerveza negra, pero que resulta refrescante gracias al toque del champán.

En su variante Gold Velvet, cambiamos la cerveza negra por una rubia y descubriremos otro sabor igual de agradable. Ambos tipos harán las delicias de los apasionados de la cerveza. También puedes tomarlo en pareja en una noche especial.

Fue la bebida favorita del canciller alemán Otto von Bismarck, de ahí que este cóctel en algunos sitios sea conocido con el nombre de Bismarck.

Ingredientes

-½ vaso de cerveza negra
-½ vaso de champán o cava

Modo de elaboración

Para este cóctel no necesitamos coctelera ya que se prepara directamente en el vaso o copa que hayamos elegido. La copa debe estar fría previamente.

Echamos en primer lugar la cerveza hasta la mitad y dejamos que repose unos segundos. Añadimos con cuidado el champán intentando que quede un dedo de espuma.

Aunque es una receta muy sencilla, veamos en este video cómo se prepara.

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Refréscate con este cóctel de champán

Este cóctel suave y delicioso es ideal para tomar a cualquier hora debido a su baja graduación. Además es bastante refrescante gracias al champán o vino espumoso que lleva.

Es el cóctel estrella de los desayunos de fin de semana que los americanos denominan “Brunch”. También es ideal para cualquier celebración. ¿Te animas a prepararlo con nosotros?

Ingredientes

-½ vaso de zumo de naranja
-½ vaso de champán
-Azúcar

Modo de preparación

El cóctel Mimosa se puede preparar directamente en la copa, así que no necesitamos coctelera.

Primeramente la escarchamos humedeciendo el borde con zumo de naranja y poniéndola sobre el azúcar.

Después la llenamos de champán hasta la mitad y por último echamos el zumo de naranja.

Este cóctel hay que servirlo muy frío y normalmente se usan copas de tipo flauta para tomarlo.

Veamos en el siguiente video cómo lo preparan, aunque en este caso, fijaros bien, han variado el orden de los ingredientes. No os preocupéis porque el sabor es el mismo.

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Cóctel de cava

Es un cóctel que estamos hartos de ver en bodas y celebraciones pero hoy vamos ver una manera diferente de prepararlo.

Utilizaremos nuevos ingredientes como la angostura, un compuesto de hierbas y especias que en sus inicios se utilizaba como remedio para problemas estomacales. Hoy en día, se utiliza mucho en coctelería debido a su delicado sabor y su perfume.

Este tipo de cócteles con cava o champán se servirán preferiblemente en copa alargada o copa tipo flauta para no perder las burbujas.

Ingredientes

-Hielo picado
-½ copa de cava o champán
-3 centilitros de almíbar
-2 centilitros de curaçao
-Unas gotas de angostura
-Corteza de ½ limón

Preparación

Picamos el hielo y lo echamos a la coctelera hasta llenarla por la mitad. A continuación se añade el almíbar, el curaçao, la angostura y el cava o el champán.

Se remueve y se agita todo bien.

Se sirve, como hemos señalado antes, en copas alargadas, adornadas con la corteza o piel del limón.

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