Recetas Cocteles

Las mejores recetas de cocteles

APPLE MARTINI

por jona ruiz 18 - Enero - 2010

 Existen diversas versiones para el Apple Martini. Algunos usan Calvados, otros licor de manzana y otros incluso puré de manzana. Para esta receta usaremos el licor de manzana o Apple Schnapps el cual tiene un sabor muy dulce. Si se desea un Sour Appletini se debe usar Sour Apple Pucker como sucedáneo del licor de manzana. Para la presentación de esta bebida se puede cortar una rodaja de manzana o simplemente usar la cáscara como decorado.

Ingredientes: 

  • 2 oz. vodka
  • 1 oz. licor de manzana

Modo de preparación

  1. Echar el vodka junto al licor de manzana dentro de una coctelera con hielo.
  2. Agitar bien
  3. Servir en una copa de cocktail fría.

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Chic 2 chic

por Covandonga Carrasco 2 - Septiembre - 2009

Foto de la web: losmejoresrestaurantes.com

Foto de la web: losmejoresrestaurantes.com

Éste es uno de esos cócteles sencillos pero sobre todo deliciosos de los que tanto apetece en cualquier época del año.

Eso sí, es probable que aquellos que no estén acostumbrados a tomar bebidas fuertes no les resulte demasiado agradable, tranquilos se puede mejorar variando las cantidades de los ingredientes.

El vodka es una bebida fuerte y la lima le da además un toque aún más ácido pero con la granadina es sencillo aplacar ese sabor.

Chic 2 chic: Ingredientes

-Vodka
-Lima
-Granadina

Chic 2 chic: Elaboración

Es muy simple hacerse con este cóctel ya que lleva a partes iguales tanto el vodka como la lima, echándole nada más que un chorrito muy pequeño de granadina, es mejor quedarse corto que pasarse de dulce, ya que después no tendrá remedio.

El Chic2Chic es uno de los cócteles míticos del famoso local “Museo Chicote”, un lugar con solera que es punto de encuentro también de la gente más chic de Madrid.

Un local lleno de sabor casi el mismo que el de sus cócteles, no en vano su fama le precede y si vas por la calle y preguntas por Chicote todo el mundo sabrá decirte donde está.

Así que lo que te recomendamos es que te lo prepares en casa y después te des una vuelta por allí para ver si realmente le has cogido el punto indicado o si aún te queda mucha práctica por delante.

Tranquilo tampoco hay que ser un lince para que la cosa salga bien ¡Anímate y a coctelear!

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Seabreeze

por Esther Castillo 27 - Agosto - 2009

Seabreeze

Seabreeze

Este delicioso cóctel es ideal para cualquier hora del día y sorprenderás positivamente a tus amigos si les recibes con esta refrescante bebida.

Os lo aconsejamos para empezar cualquier tipo de fiesta ya que no lleva mucha graduación de alcohol.

Seabreeze: Ingredientes

-6 centilitros de vodka
-9 centilitros de zumo de arándano
-4 centilitro de zumo de pomelo

Seabreeze: Modo de elaboración

Podemos prepararlo en coctelera o directamente en una vaso largo de tubo. Nosotros vamos a lo más sencillo así que os diremos cómo prepararlo en el vaso.

Simplemente echáis el vodka con los dos tipos de zumo y removéis bien para que quede mezclado. Añadís unos cubitos de hielo y decoráis con unas rodajas de lima o de pomelo.

Mirad cómo lo hacen los profesionales:

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Ruso blanco

por Mauro Picatoste 16 - Agosto - 2009
Ruso blanco (Fotografía: Dtarazona)

Ruso blanco (Fotografía: Dtarazona)

Hace unos días os hablábamos del Black Russian o Ruso Negro. Pues bien, el cóctel de hoy se llama Ruso Blanco y es muy parecido al que ya os hemos contado pero con un toque especial: la nata.

El Ruso Blanco es una bebida tradicional en Finlandia y ha tenido alguna que otra aparición en el cine, como en la película “El Gran Lebowski”, donde El Nota, su carismático protagonista, se prepara tantas veces este cocktail que te se te quedan las ganas de probar esa bebida de color marfil.

A pesar de su nombre, no es una bebida de origen ruso, pero se le llama así por ser el vodka su ingrediente principal.

Su preparación es muy sencilla:

Ingredientes

-5 centilitros de Vodka.
-2 centilitros de Kahlúa (licor de café).
-3 centilitros de nata líquida.

Modo de elaboración

Lo mejor es utilizar un vaso ancho, también llamados de whisky; en él verteremos en primer lugar el vodka y después el licor café. A continuación, haremos lo mismo con la nata líquida para que quede una capa superior blanca. Sólo nos queda remover hasta que la nata se quede bien mezclada con el vodka y el licor café.

Para conseguir otros efectos y sabores, podemos añadir nuez moscada o incluso agitar la nata antes para que la capa sea más espesa.

En caso de no poder utilizar nata líquida, también vale la leche o una crema suave. Algo parecido pasa con el licor de café; la receta originaria habla de Kahlúa, pero vale cualquier marca de licor de café que encontremos.

Fíjate cómo lo hace un especialista:

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Melon Ball

por Esther Castillo 13 - Agosto - 2009
Foto de la web: foro.clanco.com.ar

Foto de la web: foro.clanco.com.ar

Este refrescante cóctel, con el delicado toque del melón, hace que sea ideal para tomar a media tarde y huir del sofocante calor.

Sería muy parecido al Destornillador, del que ya hemos hablado en otra ocasión, pero incorporando el melón. Sin duda os gustará si sois de los que no rechazan el sabor dulce. También podéis variar el sabor cambiando el zumo de naranja por zumo de piña.

Ingredientes

-5 centilitros de vodka
-3 centilitros de licor de melón
-2 centilitros de zumo de naranja o zumo de piña
-Hielo

Modo de preparación

Echamos todos los ingredientes en una coctelera con hielo y servimos en un vaso de tubo. Os aconsejamos colarlo previamente.

Como veis la receta no tiene ningún misterio pero aquí os ponemos un video, como siempre solemos hacer, para que os ayude visualmente.

En este caso también utilizan el licor de piña en vez del zumo de naranja y resulta un color mucho más vistoso.

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Kamikaze

por Esther Castillo 12 - Agosto - 2009
Foto de la web: scienceofdrink.com

Foto de la web: scienceofdrink.com

Este trago suele tomarse en forma de chupito pero también lo puedes preparar en más cantidad para disfrutarlo tranquilamente.

El término Kamikaze se empezó a usar en la II Guerra Mundial y hace referencia a los aviones de la armada imperial japonesa que se estrellaban en contra de su blanco.

Toma este cóctel en pequeñas cantidades para qu no acabes tú también estrellado.

Ingredientes

-4 centilitros de vodka
-2 centilitos de licor de naranja o triple seco
-2 centilitros de zumo de limón
-2 centilitros de zumo de lima

Modo de elaboración

En una coctelera con hielo, añadimos todos los ingredientes y batimos con fuerza.

Antes de servir pasaremos la mezcla por un colador.

Se puede utilizar para decorar una guinda roja en el interior del cóctel o una rodaja de fruta en el borde de la copa.

Veamos cómo lo preparan en este video.

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