Recetas Cocteles

Las mejores recetas de cocteles

St. Patrick’s day cocktails

por jona ruiz 9 - Marzo - 2010

Durante sus 30 años de vida, San Patricio concedió esperanza al pueblo Irlandés construyendo iglesias y monasterios por todo el país. Desde el día de su muerte, el  17 de marzo del 461 A.D, se celebra su santo por reconvertir a los paganos de la época en cristianos. Con el paso del tiempo, este evento cultural se ha hecho cada vez más popular de tal manera que St Patrick’s Day actualmente se ha convertido en un día para festejar tanto para irlandeses como para los que no lo son.

Emerald Isle

El cóctel Emerald Isle es una bebida hecha a base de ginebra y menta perfecta para fiestas de San Patricio. Añadiendo un par de chorritos de algún licor de frutas o hierbas conseguiremos un mejor sabor de la mezcla. Se puede usar licor de menta, o si te sientes un poco más atrevido, puedes reemplazarlo por licor de naranja que también dará un sabor interesante a la mezcla.

Ingredientes:

-          1 oz gin

-          1 cucharada de crema de menta

-          2 chorritos de licor de menta u otros

Modo de preparación :

  1. Verter los ingredientes en una coctelera con hielo.
  2. Agitar bien.
  3. Servir en copas de cóctel.

CARUSO

El Caruso es un Martini con un toque de menta  que se sirve en las rocas. El resultado final de esta receta es una dulce y verde bebida perfecta para St. Patrick´s day o para cualquier amante de los Martinis. También existe el Caruso Blanco en el cual se utiliza la crema de menta blanca en lugar de la verde.

Ingredientes:

-          1 oz de gin

-          1 oz vermouth seco

-          Un chorro de crema de menta verde

 Modo de preparación:

  1. Poner los ingredientes en un vaso para mezclar.
  2. Remover bien.
  3. Servir en copa de cóctel.

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Bronx

por Covandonga Carrasco 1 - Septiembre - 2009

Foto de la web: thecoctelera.com

Foto de la web: thecoctelera.com

Un cóctel que no es tan peligroso como el barrio neoyorkino, pero que seguro hará experimentar sensaciones muy agradables a tu paladar.

Su sabor es seco, pero sin resultar desagradable y fuerte. Eso si todo en su medida ya que es de los que se suben rápido a la cabeza y te puede traer algún que otro problema.

Los que está acostumbrados a las bebidas dulces seguramente no ser harán seguidores del Bronx, pero si lo que quieres es experimentar nuevas sensaciones este es tu cóctel.

Bronx: Ingredientes

-Zumo de 1/4 de naranja
-1/4 vermuth rojo
-1/4 vermuth seco
-2/4 de Ginebra

Bronx: Elaboración

Además de los ingredientes necesarios lo primero que tendrás que conseguir es una coctelera, el arma básica de un buen barman.

Sobre ella tendrás que añadir las medidas que te hemos propuesto. Si no tienes demasiado claro cuando es cada cosa coge tres vasos de chupito y calcula las cantidades sobre ellos, de esa manera no tendrás problemas a la hora de que las cantidades estén correctas.

Habrá que ir echándolas poco a poco en la coctelera, agitarlo todo y servirlo en un vaso repleto de hielo colocando una pajita de un solo color, preferentemente llamativo para que haga contraste con el tono que tendrá el cóctel.

Después de esto lo único que queda es brindar y disfrutar de su sabor junto con los amigos y “vacilar” de la originalidad y buen gusto que tienes a la hora de preparar un gran cóctel.

¿Te atreves? Seguro que sí.

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Gin Fizz

por Esther Castillo 5 - Agosto - 2009
Un cóctel para los amantes de la ginebra

Un cóctel para los amantes de la ginebra

Este cóctel, de la familia de los Fizz, tiene una textura suave y es uno de los más refrescantes. Suele ser una bebida de trago largo y se sirve en vaso de tubo.

Es ideal para tomar en cualquier momento del día pero que acompaña mejor a media tarde. Hará las delicias de los amantes de la ginebra.

Ingredientes

-Hielo
-6 centilitros de ginebra
-4 centilitros de sour
-1 chorrito de soda
-1 clara de huevo

Preparación

Empezamos poniendo en una coctelera la ginebra, el sour y hielo. Batimos con energía las ingredientes hasta que queden bien mezclados.

Se sirve en una copa con hielo y se añade el soda hasta rellenar por completo.

Se puede decorar con una rodaja de limón o de lima. También podemos escarchar la copa con azúcar.

Prestad mucha atención a los consejos de este profesional.

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Leche de pantera

por Esther Castillo 24 - Julio - 2009
Leche de pantera

Leche de pantera

Bebida muy suave debido a su base de leche. Tiene muchas variantes pero la más conocida sería la Leche de Pantera Rosa, que se prepararía como vamos a ver a continuación, pero añadiéndole granadina para darle color.

Ingredientes (4 personas)

-½ litro de leche
-2 copas de ginebra (se podría también hacer con ron)
-1 cucharada de azúcar
-Canela en polvo

Modo de preparación

La leche, que ha de estar muy fría, se pone en el vaso de la batidora junto con la ginebra y el azúcar.

Se bate todo bien hasta que quede una mezcla homogénea y se sirve en los vasos que suelen ser altos para este cóctel.

Se espolvorea al gusto un poco de canela por encima para decorar y dar un poco de sabor.

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Martini seco

por Esther Castillo 14 - Julio - 2009
Martini seco

Martini seco

Es el cóctel aperitivo por excelencia. Además, es la bebida favorita de muchos famosos, pero sobre todo os vendrá a la memoria el Agente 007. Sí, James Bond lo pide en todas y cada una de sus películas.

Es una bebida bastante fuerte y de intenso sabor, ya que se compone básicamente de ginebra y vermut. No hay otro ingrediente que ayude a rebajar su intensidad ni sus grados de alcohol.

Es un cóctel muy sencillo de preparar, pero no está de más que echéis un vistazo a estos consejos.

Ingredientes

-Hielo picado
-½ copa de ginebra seca
-½ copa de vermut seco
-Aceituna
-Corteza de limón

Preparación

En un vaso mezclador con hielo picado se echan la ginebra y el vermut. Se remueve ligeramente pero no se agita.

Después pasamos todo por un colador. Se sirve en las denominadas copas Martini o copas de cóctel y se adorna con una aceituna y una rodaja de la piel del limón.

Mirad un ejemplo de preparación.

Ademas con este coctel mientras juegas tus partidas de poker, te sentiras como el autentico James Bond!.

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