Recetas Cocteles

Foto de la web: adorken.pixnet.net

A pesar de lo que pudiera parecer por sus ingredientes, es un cóctel ideal para los amantes de los sabores dulces. Te recordará a algunas golosinas que solíamos comer de niños.

Forma parte del grupo de los combinados sour donde también podemos encontrar el Pisco Sour, el Melon Sour o el Whiskey Sour.

Ingredientes

-Hielo
-6 centilitros de licor de almendras o amaretto
-9 centilitros de zumo de limón o sour
-1 clara de huevo

Preparación

Llenamos la coctelera con hielo y echamos el licor de almendras, el zumo de limón y la clara de huevo.

Batimos bien durante unos segundos hasta que quede bien hecha la mezcla.

Se sirve con mucho hielo y en un vaso “old fashioned”.

Otra de las variantes se sirve en vaso de cóctel adornado con la clásica cereza.

En el video que tenéis a continuación prescinden de la clara de huevo pero resulta igual de delicioso. Animaros a probar ambos y nos contáis.

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Foto de la web: mercadocalabajio.com

Este delicioso cóctel tiene la apariencia de un inocente batido de fresa pero lleva un toque de alcohol que le hace ideal para tomar a cualquier hora. Es cremoso pero a la vez refrescante.

Se puede variar su sabor cambiando la fruta con la que lo preparamos. Resultará igualmente exquisito y así podemos degustar múltiples sabores dependiendo de la fruta que guste a cada uno y sus preferencias. Hoy preparamos el bombón de fresa.

Ingredientes

-4 centilitros de ron
-4 centilitros de Baileys (o cualquier otra marca de este tipo de licor)
-6 centilitros de pulpa de fresa
-3 centilitros de leche condensada

Modo de elaboración

Ponemos todos los ingredientes en la batidora junto con unos cubitos de hielo y batimos bien hasta que esté todo bien triturado.

Se suele servir en copa alta y podemos decorar al gusto, normalmente con unas fresas o un poco de menta fresca.

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Un cóctel de nombre explícito

Nombre bastante sugerente para un cóctel… ¿a quién no le apetece probarlo? Su traducción “Sexo en la playa” es bastante explícita.

Esta mezcla intensa del sabor del melocotón, la naranja y la granadina, no te dejará indiferente.

Ingredientes

-5 centilitros de vodka
-½ vaso de zumo de naranja
-3 centilitros de licor o zumo de melocotón
-1 chorrito de granadina
-Hielo

Modo de preparación

Poner las cantidades señaladas arribas de los ingredientes, menos la granadina, en una coctelera llena de hielos y agitarla con fuerza hasta que sintamos que se enfría.

Se sirve normalmente en copa ancha. Para escarchar los bordes de la copa puedes utilizar un poco de azúcar y granadina. Éste toque hará que quede más original y sabroso.

Aquí podéis ver lo fácil que es de preparar.

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Cóctel Sofía

Es un cóctel poco conocido cuya base, el jarabe de menta, le da un toque muy sofisticado además de un color sorprendente. No es el típico cóctel dulzón.

Veamos lo que necesitamos y cómo se prepara para 2 personas para que lo podáis tomar con alguien especial.

Ingredientes

-Hielo
-2 centilitros de jarabe de menta
-3 centilitros de zumo de pomelo
-5 centilitros de soda
-2 rodajas de limón

Modo de preparación

En el vaso mezclador echamos 2 o 3 cubitos de hielo, el jarabe de menta, el zumo de pomelo y la soda.

Removemos todo bien hasta que quede homogéneo y se sirve en copas a las que les podemos poner unas rodajas de limón para adornar.

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Un cóctel sin alcohol para disfrutar

Es un cóctel a base de frutas que nos refrescará y alimentará. Sin duda será la delicia de los niños pero también de los mayores.

Veamos en unos pocos pasos cómo se prepara y qué necesitamos para su elaboración.

Ingredientes (4 personas)

-3 Albaricoques secos
-3 Albaricoques en almíbar
-1 zanahoria
-Zumo de ½ limón (natural o ya envasado)
-Azúcar moreno

Modo de preparación

En el vaso de la batidora ponemos los albaricoques secos picados con unas tijeras, la zanahoria cortada en trocitos, el zumo de ½ limón y 2 tazas del almíbar de los albaricoques. Añadimos también azúcar moreno al gusto.

Se bate bien la mezcla hasta que tenga una consistencia líquida. El cóctel se sirve muy frío, en copas o vasos altos, después de haberlo colado.

Se puede decorar con unas láminas de albaricoque en almíbar.

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Piña colada

Uno de los cócteles más conocidos y que se bebe en todo el mundo. Proviene de la zona del Caribe.

Ingredientes

-8 centilitros de ron blanco
-3 centilitros de leche de coco
-Una rodaja de piña natural, también puede ser zumo

Modo de preparación

Agregar a la licuadora todos los ingredientes excepto el hielo.

Licuar los ingredientes hasta que todo esté muy bien batido. Después, echar el hielo y volver a batir.

Se sirve en vaso fantasía y se suele decorar con una rodaja de piña.

Algo muy original que también se puede hacer es servir en un coco o una piña vaciados previamente.

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Daiquiri

Este cóctel, de fama mundial, es originario de Cuba, aunque allí lo llaman Daiquirí.

Se hace a base de ron blanco y zumo de limón aunque tiene mil y una variantes. Nosotros nos vamos a centrar en el clásico, pero no tengáis miedo a probar, por ejemplo, el Daiquiri de fruta, que partiendo del clásico, le añadimos unas fresas, un plátano maduro o casi cualquier fruta que se os ocurra.

Ingredientes

-8 centilitros de Ron blanco
-Zumo de 2 limones o limas
-30 gramos de azúcar
-Hielo picado

Preparación

En una coctelera se mezcla el ron, el zumo de los limones y el azúcar con un poco de hielo picado. Se agita todo con fuerza y se cuela antes de servir.

Este cóctel hay que servirlo muy frío y en copas escarchadas con limón y azúcar.

Veamos en este video cómo preparan un delicioso Daiquiri.

Si te apetece mucho un daiquiri el mejro sitio que preparas los mejores daiquiris es el TGI Friday`s, que ademas posea una gran variedad de Daiquiris, y donde ademas puedes cenar al mas puro estilo americano.

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Imagen de la web sxc.hu

Posiblemente, el cóctel más conocido en tierras españolas. Directamente importado desde Cuba, su fama traspasó las puertas de las coctelerías y los bares ‘chic’ para llegar hasta las verbenas y fiestas populares, incluso en un formato tan poco sofisticado como el ‘mini’ o ‘katxi’ (vaso de plástico de casi un litro de capacidad).

En el resto del planeta, el ‘Mojito’, al igual que su compadre el ‘Daiquiri’, se asocia a un nombre propio: Ernest Hemingway. El barbado escritor estadounidense, miembro de la Generación Perdida, era un enamorado de Cuba, a donde se desplazaba con frecuencia. Sobre sus bares favoritos de La Habana acuñó la célebre frase: “Mi ‘Mojito’ en La Bodeguita… y mi ‘Daiquirí’ en el Floridita”. Efectivamente, se considera que el ‘Mojito’ fue inventado en el restaurante habanero La Bodeguita del Medio, una típica bodega y casa de comidas del centro de la ciudad.

Ingredientes

-50 ml de ron blanco
-El zumo de un limón o lima
-1 cucharadita de azúcar
-1 rama de hierbabuena
-Agua de soda o gaseosa
-Hielo picado

Preparación

Poner las hojas de hierbabuena y el azúcar en un vaso de tubo y machacarlas con un almirez. Añadir el zumo de lima o limón. Echar el hielo picado y el ron, y completar con la gaseosa. Remover con una cucharilla larga y adornar con una rama de hierbabuena o una rodaja de lima. Se bebe con pajita.

Este es el coctel predilecto de las mujeres, por lo cual si eres una de esas mujeres que les gusta los domingo jugar al bingo con tus amigas, este es tu coctel para esas tarde de bingo.

Si no te apetece prepararte por ti mismo el mojito y prefieres salir a tomarte uno mientras cenas algo, con tu pareja o cita, pues el mejor sitio es el Chill out Cache.

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